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ワタリガニ

• Posted by: 蟹マスター
• 2010年3月 9日 13:19
• 蟹の種類

秋が旬のワタリガニ。ズワイガニよりも安く手に入りますが、

味は十分勝負できるのではないでしょうか！

蒸し・味噌汁などで食べるとその旨味が十分に味わえます！

ただしご注意！生きたまま熱湯に入れると、

自切してしまい、バラバラになってしまいますので、

輪ゴムなどで固定して調理ください。

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