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毛ガニ

  • Posted by: 蟹マスター
  • 2010年3月 9日 13:12
  • 蟹の種類
kegani.jpg
見た目は毛がびっしりとしていて他のカニとはちょっと違いますが、
こちらは脚×8本の、正真正銘の蟹です。

タラバ蟹やズワイ蟹に比べて小さく食べずらい感はいなめませんが、
濃厚なカニ味噌が好きな方も多いはずです。
調理はやはり茹でて食べるのが一番ではないでしょうか。

主食はエビや小さな甲殻類としていて、
タラバやズワイと少し違っていますね。

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